Tentations d’origine contrôlées
une expérience à savourer, une rencontre à vivre
Derrière chaque produit T.O.C. – Tentations d’Origine Contrôlée, se cache une histoire. Celle d’un terroir généreux, d’un producteur passionné, d’un goût authentique…
IL FAUT LE BOIRE POUR LE CROIRE
Les vins, les jus de fruits et les limonades
Derrière chaque verre, une histoire qui coule
Les vins, jus et limonades naissent sur des terres baignées de soleil, nourries par un terroir unique et façonnées avec passion. Laissez-vous surprendre par la fraîcheur des fruits pressés à froid, la finesse des vins qui racontent les montagnes, et la pureté pétillante des limonades artisanales.
Le label T.O.C. c’est pouvoir partager avec d’autres artisans, d’autres paysans, d’horizons différents, et être tous réunis au même endroit.
Shadia, Domaine Claudy Clavien
FAIMS BECS
Confitures et chocolats
Quand douceur rime avec passion
Les confitures artisanales de Au Panier Gourmand capturent l’essence même des fruits frais, pour offrir une explosion de saveurs intenses et naturelles. Les chocolats Bean to Bar Notes de fève racontent la richesse profonde de la fève, sublimée par un savoir-faire respectueux et éthique. Ces douceurs sont plus que des gourmandises : ce sont des moments de plaisir, d’évasion, de partage.
Le T.O.C. c’est le partage.
Christine, Au Panier Gourmand
ALPAIN ET FROMAGE
LES FROMAGES
Au cœur des Alpes, la tradition prend forme et fond en bouche
Les fromages de la Fromathèque de Martigny révèlent la finesse et la douceur d’un terroir préservé, fabriqués avec amour par des artisans qui respectent chaque étape. Leur texture fondante et leurs saveurs délicates font de chaque dégustation un instant chaleureux, à savourer seul ou en bonne compagnie, accompagnés d’un bon verre.
Le T.O.C. présente des gens un petit peu toqués, qui ont envie de faire vivre les produits du terroir.
Julien, Kave 1921
LARD DE LA TABLE
CARCUTERIE
Le goût de l’authenticité, dans chaque tranche
Les charcuteries de Planchamps, préparées selon des méthodes traditionnelles avec des viandes de qualité suisse, racontent l’histoire d’un savoir-faire artisanal et passionné. Le lard moquette, les saucisses savoureuses… autant de délices à partager, pour réchauffer vos repas et vos moments conviviaux avec des saveurs vraies et généreuses.
T.O.C. c’est valoriser l’économie circulaire, le public cible, et toutes les personnes qui souhaitent que le produit soit reconnu dans notre région, celle où il est produit.
Christian, Eau de Sembrancher
OFFRIR UN COFFRET C’EST PRENDRE CONSCIENCE DE L’INTIMITÉ
DU PRODUIT AU TRAVERS DE LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS
Plus qu’une simple sélection, nos coffrets rassemblent le meilleur des produits T.O.C.
Ils racontent des histoires de terroir, de passion et de rencontres, où chaque saveur dialogue avec une autre pour créer une expérience unique. Que ce soit pour offrir ou pour se faire plaisir, nos coffrets sont des invitations à un voyage sensoriel inédit, une découverte qui éveille tous les sens et nourrit le cœur.
Le coffret OFF THE ROCKS – La randonnée au rang d’honneur
Un coffret créé sur inspiration des œuvres de Gabriel Santiago Alatorre lors de sa résidence en Valais de l’automne 2024. Vous y trouverez une saucisse sèche valaisanne accompagnée du Fendant du Chemin de Vuardette et de crackers, ainsi qu’une surprise artistique et colorée ! Quant la créativité mexicaine rencontre le terroir valaisan !
Le coffret le Chemin de Vuardette
Ce coffret réunit tous les trésors T.O.C. du Chemin de Vuardette, un projet né au cœur des Alpes, où l’héritage, la philosophie de collaboration et les valeurs locales s’entrelacent avec passion.
Plus qu’une sélection, c’est une véritable histoire d’entraide et de conviction, portée par des acteurs unis autour d’un même rêve : faire grandir ensemble ce qui fait la richesse de leur territoire.
Ce coffret rassemble tous les produits T.O.C., choisis en harmonie avec notre lieu ambassadeur, Au Club Alpin à Champex.
Élégance, accueil chaleureux et convivialité se rencontrent dans ce site d’exception, où chocolat et vin se marient pour une expérience unique.
Le coffret Les Fables de la Tzoumaz
Ce coffret réunit les trésors T.O.C. du Sentier des Fables, un parcours au cœur de la nature, empreint de poésie et de légendes.
Les Fables de la Tzoumaz racontent les histoires uniques de ce terroir d’exception, célébrant ses saveurs et ses récits particuliers.
Une invitation à un voyage sensoriel et authentique, où chaque produit raconte une fable à savourer.
