Vendredi 18 septembre 2026, Les Halles Planchamp à Vouvry accueilleront une journée professionnelle dédiée aux acteurs du secteur gastronomique.
Placée sous le thème « Les métiers de bouche, un tronc de formation commun avant une spécialisation ? », cette rencontre proposera un temps d’échange et de réflexion autour des parcours de formation et des compétences partagées par les différents métiers de bouche.
Cette journée sera également l’occasion de rencontrer Véronique et Stéphane Planchamp, deux artisans du goût passionnés, qui partageront leur savoir-faire, leur parcours et leur vision de leur métier.
